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2011年 12月 29日

チョコレートとキャラメルナッツのケーキ

チョコレートとキャラメルナッツのケーキ。

ナッツが入っているシンプルな
チョコレートケーキが食べたい方からのリクエスト。

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生地はスフレを作る要領で。
卵とお砂糖を肌理細やか、かつふわんふわん、
粉は最小限に。

フィリングは成城石井で売っているいろんなナッツが入っているものを
刻んでキャラメルクリームにインしたもの。

外はほろほろっと、
中はキャラメルクリーム入りなのでジュワンと軽い中にも奥行きを。

コーヒーとともに食べるとなんとも幸せ。

リクエストしてくれた方も喜んでくれたよう。
良かったです^^

でも、もうちょっと、チョコレートが濃いほうが個人的には好きかも。
改善の余地ありで楽しみなレシピになりました^^

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# by cloud9tk | 2011-12-29 08:14 | 焼菓子
2011年 12月 28日

焼き菓子屋 aco'sさんのお菓子 

焼き菓子屋aco'sさんの焼き菓子を注文しました。

ここのお菓子が大好きです。
以前、クッキーを注文したときにそのおいしさに感動。
今でも記憶に残っていて、私の目標です。

今回は、シュトーレンのセット。

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どっしりと大きく味わい深いシュトーレンに、
ホワイトチョコとピンクペッパーの見た目と味がおもしろいりんごのクグロフ。
そして、どっしり贅沢でラム酒が香るマロンクグロフ。

初めてここのお菓子を知ったのは、2009年のsavvyのお取り寄せ特集。
紙面から見るお菓子はそれはそれは乙女チックで。

思い切って一人暮らしにも関わらずたくさん注文、
それがすごくおいしくて。

こうして、地元に戻ってきても
またお取り寄せしてしまうなんて、さすがaco'sさん。

私の目指すべきところです。

ごちそうさまでした。

さて、年末。
ラスト突っ走るぞーーーー!!



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# by cloud9tk | 2011-12-28 21:11 | お店のお菓子
2011年 12月 27日

farinaさんのお菓子便

12月初旬におうちに届いたfarinaさんのお菓子便。

だいぶタイムラグがありますが、かわいいお菓子を紹介したく。

お菓子は箱を開けたときの感動が、
そのおいしさや楽しさの大半を占めていると常々私は思っている。

箱を開けたときの心がはずむ瞬間が、食べるときより幸せ!

ドキドキと箱を開けると、真っ赤な赤い紙に包まれて
たくさんのお菓子たちが顔を出す。

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クッキーボーイにすごく細かな細工が施されたアイシングクッキー。
シュトーレンに、クグロフのフルーツケーキ。

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本当に食べるのがもったいないです!

私が特に好きだったのはシュトーレン。
オレンジピールの味がしっかりして
すごく爽やかでリッチな気分になりました。

残りは、まだまだ賞味期限いけるので、じっくり味わう予定です^^

ありがとうございました。





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# by cloud9tk | 2011-12-27 08:59 | お店のお菓子
2011年 12月 26日

クリスマスプレゼント from スペイン

クリスマスプレゼントを貰いました。

スペイン、マドリードに在住の方より。

スペイン好き!
あの陽気で穏やかな空気。

おいしいご飯に甘いケーキ。

夜にバルをはしごする楽しさ!

友人の友達や知らない人とも、どんどんと友達になり。


そんな思い出がいっぱいのスペインから!
なんとも嬉しい!

クリスマスプレゼントの中に入っていた箱を開けて
思わず"わぁ~"っと歓声を上げてしまいました。

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かわいい!

キッチュ!
コーヒーと共にいただこう。

このおかしのほかにも、ゴディバのチョコスプレッドや、チーズ、
コーヒーも一緒に入っていて、本当に素敵なクリスマスプレゼントでした。

幸せを分けていただきどうもありがとうございました^^



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# by cloud9tk | 2011-12-26 09:07
2011年 12月 25日

クリスマス アイシングクッキー

クリスマスのアイシングクッキー。

小学校のお孫さんのプレゼントだそうです。

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こんなの貰ったら嬉しくなっちゃう!と友人に言ってもらえて
happy!

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私も、すごく楽しかった!!
ありがとうございます^^
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# by cloud9tk | 2011-12-25 09:45 | アイシングクッキー