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2012年 03月 27日

スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキを作りました。

フォークを入れるとシュワ~っと音がします。
そして、口の中ですーーーっと溶けます♪

b0232997_21132749.jpg


しかしながら、ひび割れ~
&型と分量が合わなかったため、少し高さが足りなかったな~

うーーーーーん ><
残念。 いつも、メレンゲの泡立て方で失敗します。

りくろーおじさんのチーズケーキは、
オーブンから出てくる全てのケーキの表面が
黄金色にツルンとしていて美しかったな~

私のものときたら・・・しわしわだわ・・・・
それをカバーするかのように、イチゴを添えてみました 苦笑

b0232997_2114140.jpg


スフレチーズケーキって、食感が軽いからケーキ屋さんの1個だと足りないけれど、
自家製だと、思う存分食べれてしあわせ~^^

そんなに甘くないので、浅煎りのコーヒーか紅茶に良く合います^^


♪♪♪♪♪
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by cloud9tk | 2012-03-27 21:17 | ケーキ


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