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2011年 11月 06日

N.Y. cheese cake

チョコレートフィリングで少しおめかしさせたN.Y. チーズケーキ。
土台は大好きなオレオ^^

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スクエア型で焼成して、長方形に切ってサーブするのが好きです。

そうそう、人生初のN.Y.チーズケーキは、米久さんのもの。

ふわんふわんで表面ぴかぴかのスフレタイプのチーズケーキしか知らなかった
小学生の私にとってすごく衝撃的でした。

濃厚!

グラハムクラッカーとシナモンもすごくおいしい!

あの日から20年弱も経っているはずなのに、未だにあの
"おいしい!!"という衝撃が忘れられないなんて、すごいな。

記憶に残る味。

私もがんばらなくては!


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by cloud9tk | 2011-11-06 20:41 | ケーキ


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